Ah, le goûter, ce moment tant attendu de la journée où l’on peut se faire plaisir sans culpabilité ! Et si je vous dévoilais la recette parfaite pour satisfaire vos papilles sans faire grimper la balance ? Entrez dans l’univers gourmand de « Pas interdit » et découvrez comment combiner plaisir et équilibre dans une préparation savoureuse.
Le goûter pour adultes : un plaisir légitime
Ah le goûter ! Ce n’est pas qu’un plaisir réservé aux enfants. Vous pensez que s’octroyer une petite collation l’après-midi est synonyme de grignotage et de prise de poids ? Détrompez-vous ! Le fait de prendre un goûter peut en effet aider à équilibrer vos apports nutritionnels tout au long de la journée et éviter les fringales compulsives.
Alors, pourquoi se priver ? Rémi Beauchamp, notre expert en nutrition et cuisine saine, s’autorise à dire que goûter est loin d’être une mauvaise habitude. Une collation bien gérée peut même être bénéfique pour vos niveaux d’énergie et votre concentration.
Pourquoi un goûter équilibré fait toute la différence
Pour éviter de tomber dans le piège du grignotage, optez pour un goûter qui ne dépasse pas 10 à 15% de votre apport calorique quotidien, soit environ 250-300 calories. L’idée est de choisir des aliments sains et équilibrés, qui apportent des nutriments essentiels sans provoquer de pic de glycémie.
La recette de ‘Pas interdit’ pour un goûter parfaitement équilibré
Rémi Beauchamp nous révèle une recette savoureuse et équilibrée appelée ‘Pas interdit’, qui saura satisfaire vos envies de goûter sans faire exploser votre compteur de calories.
Ingrédients :
- 1 yaourt nature ou une portion de fromage blanc
- 1 fruit frais (une pomme, une poire, des baies, etc.)
- 1 poignée d’oléagineux (amandes, noix de cajou, etc.)
- 1 tranche de pain complet
- 1 carré de chocolat noir (pour la touche de gourmandise)
Préparation : rapide et facile
La préparation de cette collation est aussi simple qu’efficace :
- Commencez par laver et couper le fruit frais en morceaux.
- Disposez le yaourt ou le fromage blanc dans un bol et ajoutez les morceaux de fruit par-dessus.
- Ajoutez une poignée d’oléagineux pour une dose de protéines et de bonnes graisses.
- Accompagnez le tout d’une tranche de pain complet, qui apportera des glucides complexes.
- Pour finir sur une note gourmande, savourez un carré de chocolat noir.
Les avantages nutritifs de ce goûter
Ce goûter équilibré est un véritable concentré de bienfaits :
- Le yaourt et le fromage blanc sont riches en protéines et en calcium.
- Les fruits frais apportent des vitamines, des fibres et des antioxydants.
- Les oléagineux contiennent des graisses insaturées, bénéfiques pour le cœur.
- Le pain complet offre une source stable et durable d’énergie grâce à ses glucides complexes.
- Le chocolat noir ajoute une touche de plaisir tout en étant riche en polyphénols.
Goûter sans culpabiliser
En optant pour la recette ‘Pas interdit’, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser. Ce goûter équilibré vous permet de stabiliser votre glycémie tout en faisant le plein d’énergie pour terminer la journée en beauté.
Alors, n’attendez plus pour adopter cette délicieuse recette et transformez votre pause goûter en un moment de santé et de gourmandise !
