Vous avez devant vous une semaine pleine de saveurs et de découvertes culinaires avec notre menu du 24 au 30 juin. Laissez-vous guider par nos 7 recettes originales et équilibrées qui raviront vos papilles chaque jour. Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif sans pareil !
Une semaine gourmande avec des produits de saison
Pour cette dernière semaine de juin, il est temps de faire le plein de délices saisonniers. Avec des recettes savoureuses et équilibrées, vivez chaque jour comme une nouvelle aventure culinaire. Découvrez nos propositions de plats pour chaque jour de la semaine et préparez-vous à épater vos papilles !
Lundi : Vert et croquant
Commencez la semaine en douceur avec des épinards aux amandes grillées. Accompagnez-les d’un riz semi-complet agrémenté de tomates-cerises et de citron confit. Pour le dessert, optez pour de petites crèmes au thé chaï, parfaites pour une fin de repas en légèreté.
Mardi : Fraîcheur et exotisme
Poursuivons avec une soupe de pelures de concombre au yaourt grec, suivie d’un délicieux lieu noir en croûte de parmesan. Clôturez le repas avec un sticky rice délicatement parfumé au lait de coco et servi avec des fraises fraîches.
Mercredi : Simplicité et raffinement
Pour le milieu de semaine, pensez à préparer des œufs durs relevés de curcuma. Suivez avec une tarte rustique garnie de courgettes, burrata et parmesan. Et pour finir en beauté, un granité au café du matin saura vous surprendre.
Jeudi : Légèreté et arômes
Rafraîchissez-vous avec une eau détox au romarin, concombre et citron. Pour le plat principal, savourez du cabillaud nappé de miel et d’ouzo. Enfin, les biscuits roulés aux figues seront la touche sucrée idéale pour conclure ce repas.
Vendredi : Gourmandise et tradition
Démarrez avec un préfou, une spécialité à base d’ail et de pain. Enchaînez avec une épaule d’agneau aux herbes. Pour la note finale, une salade de fraises marinées au jus de yuzu, citron vert et basilic apportera une fraîcheur bienvenue.
Samedi : Fraîcheur marine
Le samedi, laissez-vous tenter par des filets de sardine marinés, suivis de lasagnes au basilic, courgettes et burrata. En dessert, la rhubarbe au sirop de géranium accompagnée de yaourt et de fraises sera une véritable invitation à la gourmandise.
Dimanche : Fin de semaine en beauté
Terminez la semaine avec une salade croquante accompagnée d’une sauce yaourt. Suivez avec des côtes de porc au miel et à la moutarde. Enfin, une glace à l’huile d’olive viendra clôturer ce festin dominical avec une touche d’originalité.
Liste de courses pour la semaine
Pour être prêt à cuisiner toutes ces délicieuses recettes, voici la liste de courses à prévoir :
Chez le primeur :
- Pousses d’épinards
- Poivron
- Tomates-cerises
- Concombres
- Courgettes
- Pommes de terre nouvelles
- Cébette
- Sucrine
- Radis roses
- Ail
- Échalotes
- Gingembre
- Herbes aromatiques (persil, basilic, menthe, ciboulette, coriandre, romarin, sauge)
Côté fruits :
- Fraises
- Citron jaune et vert
- Rhubarbe
À la poissonnerie :
- Lieu noir
- Cabillaud
- Thon au naturel
- Sardines
Côté viande :
- Épaule d’agneau
- Côtes de porc
Produits laitiers et fromages :
- Lait demi-écrémé et entier
- Crème
- Yaourt grec
- Parmesan
- Beurre
- Burrata
Épicerie sucrée :
- Sucre
- Cassonade
- Farine
- Café
- Figues sèches
- Jus de yuzu
- Feuilles et pétales de géranium rosat
- Miel
- Lait en poudre
- Amandes
- Thé chaï
Épicerie salée et alcool :
- Riz semi-complet
- Riz gluant
- Huile d’olive
- Chapelure
- Vinaigre de cidre
- Curcuma
- Moutarde
- Lait de coco
- Œufs
- Ouzo
Boulangerie :
- Pain
- Baguette précuite
Bonne semaine et bon appétit !
