Découvrez une délicieuse recette de pizza à la chèvre et à la roquette
Régalez-vous avec cette pizza à la chèvre et à la roquette, un délice à partager en famille ou entre amis !
· Jeune & Jolie · 2 min de lecture
La pizza fait partie des plats les plus appréciés au monde, et pour cause ! Facile à personnaliser, elle s'adapte à toutes les envies. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette alliant le goût crémeux du fromage de chèvre à la fraîcheur de la roquette, le tout relevé par des ingrédients savoureux.
Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette pizza se prépare rapidement et ravira les papilles de vos convives. Prêt à mettre la main à la pâte ?
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte à pizza
- 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche
- 70 g de chèvre frais
- 100 g de bûche de chèvre
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 200 g de champignons de Paris
- 40 g de roquette
- 15 g de pignons
- 1 petit oignon rouge
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un filet
Étapes de préparation
- 1
Préparation des ingrédients
Détaillez les champignons en lamelles et faites-les revenir pendant 10 minutes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- 2
Torréfaction des pignons
Torréfiez les pignons pendant 2 minutes dans une poêle à sec pour libérer leurs arômes.
- 3
Mélange de la crème
Fouettez la crème avec le chèvre frais, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- 4
Montage de la pizza
Déroulez la pâte à pizza, tartinez-la de crème au chèvre, puis ajoutez les oignons, champignons, poitrine fumée et rondelles de bûche de chèvre.
- 5
Cuisson
Enfournez la pizza à 180 °C pendant 15 minutes. À la sortie, parsemez de roquette et de pignons, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Astuces supplémentaires
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 22 g |
| Lipides | 25 g |
| Glucides | 40 g |
FAQ
Puis-je remplacer la roquette par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser des épinards frais ou des jeunes pousses pour une alternative tout aussi délicieuse.
Comment conserver les restes de pizza ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four pour préserver le croustillant.
Cette recette est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, en remplaçant la poitrine fumée par des légumes grillés ou des olives, vous obtiendrez une pizza végétarienne savoureuse.
Peut-on préparer cette pizza à l'avance ?
Absolument ! Vous pouvez préparer la pâte et les garnitures à l'avance, puis assembler et cuire la pizza juste avant de servir.
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