Vous cherchez un granola sans gluten qui vous fera oublier celui du supermarché ? Ne cherchez plus ! Découvrez une recette délicieuse et saine qui va égayer vos petits-déjeuners !
Un granola sans gluten fait maison, tout simplement délicieux
Si vous êtes à la recherche d’une alternative savoureuse et saine aux granolas industriels, ne cherchez plus! Nous avons la recette parfaite : un granola sans gluten qui vous fera oublier celui du supermarché. Grâce à cette recette, vous pourrez régaler votre famille et vos amis avec un snack aussi délicieux qu’équilibré.
Une recette créée par une cheffe passionnée
Cette recette de granola sans gluten a été élaborée par Caleigh Megless-Schmidt, une cheffe végétarienne et fondatrice du restaurant Keïli. Formée au Natural Gourmet Institute de New York, elle met au cœur de sa cuisine le bien-être et la satisfaction des papilles.
Des ingrédients sains et gourmands
Ce granola sans gluten est composé uniquement d’ingrédients bruts et naturels. La chef a choisi des noix de cajou, des graines de courge, des cranberries et des lamelles de coco pour apporter à la fois du croquant et de la gourmandise. Au lieu d’utiliser du sucre blanc raffiné, Caleigh a préféré du sirop d’érable, qui apporte une douceur naturelle. Enfin, l’huile de coco est utilisée pour ajouter une texture fondante et agréable.
La recette du granola sans gluten
Voici les ingrédients nécessaires :
- 40 g d’huile de coco
- 60 g de sirop d’érable
- 110 g de noix de cajou
- 90 g de grains de lin
- 100 g de noisettes
- 100 g de graines de courge
- 30 g de lamelles de coco
- 100 g de cranberries
Et voici les étapes de la préparation :
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs sauf les cranberries.
- Faites fondre l’huile de coco dans une casserole.
- Versez l’huile de coco et le sirop d’érable sur les ingrédients secs, puis mélangez bien.
- Étalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 15 minutes, puis ajoutez les cranberries et prolongez la cuisson de 5 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Un granola à déguster à tout moment de la journée
Que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou même en en-cas, ce granola sans gluten comblera toutes vos envies gourmandes. Vous pourrez le déguster avec du yaourt, du lait végétal ou simplement tel quel pour une pause croustillante et saine.
N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette de granola sans gluten qui vous fera oublier celui du supermarché. Vous ne serez pas déçu du résultat et vous pourrez régaler tous vos proches avec un snack sain et nourrissant.
