Découvrez un délicieux granola sans gluten qui vous fera oublier celui du supermarché

Vous en avez assez des granolas industriels pleins d'additifs et de sucres raffinés ? Nous avons la solution parfaite pour vous : un granola sans gluten fait maison, à la fois délicieux et nutritif. Avec cette recette, vous pouvez créer un mélange personnalisé, tout en vous assurant de la qualité des ingrédients que vous consommez.

Élaboré par la talentueuse cheffe Caleigh Megless-Schmidt, ce granola est non seulement savoureux, mais il est aussi un véritable atout santé. Suivez-nous pour découvrir comment réaliser ce petit bijou culinaire qui égayera vos petits-déjeuners et vos pauses gourmandes.

Une recette créée par une cheffe passionnée

Caleigh Megless-Schmidt, fondatrice du restaurant Keïli et diplômée du Natural Gourmet Institute de New York, a conçu cette recette en mettant l'accent sur le bien-être et le plaisir des papilles. Sa passion pour la cuisine végétarienne et saine transparaît dans chaque bouchée de ce granola.

Des ingrédients sains et gourmands

1. 1Noix de cajou : riches en protéines et en bonnes graisses.
2. 2Graines de courge : source de magnésium et de fer.
3. 3Cranberries : antioxydantes et délicieusement acidulées.
4. 4Lamelles de coco : ajoutent une touche tropicale et sucrée.

La recette du granola sans gluten

1. 1

   Préchauffage du four

   Préchauffez votre four à 175°C.

2. 2

   Mélange des ingrédients secs

   Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs sauf les cranberries.

3. 3

   Préparation de l'huile

   Faites fondre l'huile de coco dans une casserole.

4. 4

   Mélange final

   Versez l'huile de coco et le sirop d'érable sur les ingrédients secs et mélangez bien.

5. 5

   Cuisson

   Étalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 15 minutes, ajoutez les cranberries et prolongez la cuisson de 5 minutes.

6. 6

   Refroidissement

   Laissez refroidir avant de déguster.

Un granola à déguster à tout moment de la journée

Ce granola sans gluten est parfait pour un petit-déjeuner nutritif, un goûter réconfortant ou même un en-cas à emporter. Vous pouvez le déguster avec du yaourt, du lait végétal ou simplement le grignoter tel quel pour un moment de plaisir croustillant.

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